måndag 29 augusti 2016

A U T U M N M O O D




Och HÖSTEN flyttar in. Fårskinn, murrigare färger och grönväxter. Vet inte varför jag laddar upp med en massa gröna växter till hösten. Det är som att det gröna utifrån flyttar in. Och ljus... Blockljus, doftljus, värmehus, lyktljus U Name IT. Tänder ljus både inne och ute. Härliga höst! Svampar och bär och grönsaker. Hade köpt en zucciniplanta på våren, och den har gett stor skörd. Varje vecka får jag hämta några zuccinin. Nästa år blir det definitivt flera plantor. Nu ut och klippa gräset. CIAO!

onsdag 17 augusti 2016

A Q U A F A B A



Vet du vad det är och vad det betyder? AQUAFABA. Det är bönvatten. Alltså köper du eller blötlägger bönor kasta inte bort lagen, utan använd det istället för äggvita. Japp, hade läst om det men inte prövat. Ikväll har jag varit på mat demonstration SÖTT och SALT av BALJVÄXTER på VEGANA. SUPER-INTRESSANT! Jag använder bönor alldeles för sällan. Lite vita bönor i tomatsås  nån gång och kikärter till hummus. Men ska aldrig mera kasta bort spadet ur kikärtsburken.  Följande recept är så enkelt att det nästan inte är sant. Lika mycket aquafaba och lönnsirap. Vispas till ett FLUFF, tar ca 15 minuter. Ät det med paj eller bär. du kan också frysa ner det och så har du en jättegod mjukglass. Inget fett, mjölk eller ägg. Bara naturliga råvaror. Och jag lovar att det var GOTT! Nästa gång ska jag göra maräng av aquafaba. Florsocker som vispas med aquafaba, lika delar. 

söndag 14 augusti 2016

T H I S & T H A T



Livet går sin gilla gång... Senaste blogg inlägg handlade om bästa med sommaren, NU känns det som om hösten verkligen är HÄR redan. Alltså, hur mycket kan det regna? Vilken tur att det inte regnade på WASA OPEN AIR igår kväll. En jätte-bra konsert. CARDIGANS var otroligt bra! Har lyssnat på deras musik hela dagen i dag med. NOSTALGI! Vad annat händer i lilla livet.... Plockar bär och sköter trädgården. Allt är väldigt grönt och fint ännu, och VÅTT... Planerar inför hösten och vintern. Nya projekt och några resor. Ha en skön SÖNDAG!

tisdag 2 augusti 2016

BEST ABOUT SUMMER




Veckans MakroTexChallenge är BÄSTA MED SOMMAREN. För att låna Tomas Ledins text,
" Blå blå vindar och vatten, blå blå himlar och hav, blå blå känslor i natten"
Bästa för mig är vatten. Jag seglar, simmar och dricker morgon kaffe på bryggan. Alla varma och ljusa sommarnätter med fågelsång och och ett vinglas på terassen.
" För det är fest med stillheten som gäst"