D A D E L K A K A

Dadelkaka i OKTOBER. Kakornas KAKA, dadelkakan. Omöjligt att misslyckas med och håller sig saftig och GOD i minst en vecka. Passar utmärkt till en OSTBRICKA. Här följer mormors recept:

DADELKAKA

1 pkt torkade dadlar
2 kkp vatten
100 g smör
1 kkp socker
1 kkp farinsocker
3 kkp vetemjöl
1 tsk soda
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Koka dadlarna och vatten till en smet. Låt smöret smälta i smeten och låt det svalna en stund. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i smeten. Sist rör man ner ägget. Grädda ca 1 timme i 175°.