torsdag 4 december 2014

PEPPARKAKSMUFFINS


Hann inte baka på dagen, så det blev att baka och fotografera på kvällen. Känns lite bättre idag! Skönt! Orkade baka pepparkaksmuffins åt mannen. Lätt recept, klara på ca 30 min. Från början till slut. Och huset doftar underbart...

Pepparkaksmuffins

2 ägg
2,5 dl farinsocker
100 g smör
1,5 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskrydda

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta smöret och gräddfilen. Blanda ihop alla torra ingredienser och rör ner i smeten. Räcker till ca 8-10 muffins. Ugnen på 200° grädda i ca 10 minuter. Brukar göra dom när vi får överrasknings gäster. Snabbt och Gott!

Inga kommentarer: