tisdag 31 mars 2015

POSITIVA TANKAR...

I morse var det faktiskt svårt att vara positiv...Kolla bilden, så här såg det ut hos när jag hämtade in posten. Det hade kommit 10 cm blötsnö...Världen var vit när den borde vara GUL! Kanske jag hämtar en stor gul tulpanbukett för att pigga upp min dag. CIAO!

söndag 29 mars 2015

LUXURY BRUNCH...


Oj, vilken lyxig brunch vi fick hos systern idag! Mimosas (färskpressad apelsinjuice + champagne), nygräddade blinies med smetana och 3 sorters rom + alla andra tillbehör. Läckert! Hemgjorda choklad macarones och jordgubbar till efterrätt. Bra start på söndagen och bra start på nya veckan... Som blir kort, eftersom det är påskvecka. CIAO!

lördag 28 mars 2015

Moules à la Crème et Dijon...


Hej lördag och hej hemska väder! Skall ge er ett super-bra recept på musslor. Musslor är ju väldigt lätt att laga och snabbt går det. Dessutom ser dom läckra ut och smakar GUDOMLIGT...

Musslor med Dijon senap och grädde

1 kg blåmusslor
3 msk olivolja
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 dl vitt vin
1-2 msk Dijon senap
2 dl grädde
salt, svartpeppar och hackad persilja

Okej, börja med att tvätta musslorna i kallt vatten och riv bort skägget. Släng bort de musslor som inte sluter sig när de kommer i kontakt med kallt vatten.
Fräs lök och vitlök i olivolja i en stor kastrull. Tillsätt vin, grädde och senap. Smaka av buljongen med salt och svartpeppar.
Tillsätt musslorna och lägg på ett lock. Låt koka i ca 2-3 minuter eller tills alla musslor öppnat sig. Musslor som inte öppnas skall inte ätas.
Blanda i persilje hacket och servera genast. Vi åt lite batong och drack vitt vin till. YAMMM...

Ha en riktigt skön lördag! Testa att laga musslor själv. Du kan servera dom med pasta eller pommes frites till.

torsdag 26 mars 2015

BLOGGKVÄLL på SÄDE...




Tillbringade en jätte-trevlig kväll på inredningsaffären SÄDE på Brändö igår. Butiken är min favorit butik på här på Brändö. Det var roligt att höra ägarna berätta om starten och livet som företagare. Vi byggde hus och flyttade till Brändö ungefär samtidigt som SÄDE öppnade. Mannen sprang runt på byggvaruhus, men jag tänkte att allt jag behöver hittar jag på SÄDE. Och så har det blivit. Precis så, jag köper bara vad jag behöver. Hittade fina köksredskap igår (som vi behöver) och med oss vi också en härlig överraskningspåse. TACK SÄDE och Tack alla andra bloggare som var med!

onsdag 25 mars 2015

MEMORIES...




För 4 år sedan var vi med vår segelbåt MARTHA på 6 månaders äventyr. Startade i Barcelona och seglade till Aten. Vi hade katterna med på båten hela tiden. Underbara minnen för livet. Att jag vågade! Spanien, Frankrike, Italien och Grekland. Så vackra platser det finns i världen! Var aldrig ute i storm eller dåligt väder. Ibland hamnade man vänta i flera dagar innan vädret blev bättre. Men vad gjorde det. God mat och kristallklart vatten. Idag önskar jag mig tillbaka...

söndag 22 mars 2015

LAZY SUNDAY...




Så skönt med en lat söndag ibland. Var riktigt glad att det var dåligt väder och jag får med gott samvete bara vara inne hela dagen. Igår firade vi älsklingen med kaffebjudning åt stora släkten. Vi har tårta och mockarutor som måste ätas upp...Det behövs mera kalorier när det är kallt. Visst håller ni med...Funderar och plockar ihop lite grejer till Floppys som vi ska ha 16/5. Bra att vara förberedd. Ha det gott!

fredag 20 mars 2015

FREDAGS-FEELIS...



Äntligen fredag! Kallt, kallt... Har tagit in mina påskliljor till natten, tror de tål ca -5°, men det ska visst bli kallare inatt. Och snö lovas till söndag. Inte roligt! Det har varit en underbar vecka vädermässigt. Långa promenader varje kväll och fina fotografier. Ha en skön helg darlings! CIAO!

onsdag 18 mars 2015

LINDEX nyöppning i VASA...



Hejsan, lite bilder från LINDEX nyöppnade butik i Vasa igår kväll. Hade sällskap av världens bästa E  vi åt på stan och kollade in nya vårmodet. Lindex har en ny kampanj #superrolemodel och kläderna var jätte-fina. Med oss fick vi en överraskningspåse med smink och hårgrejer. Fick ta allergimedicin i morse... redan. Ha en fin dag! CIAO!

tisdag 17 mars 2015

På utfärd till Karikatornet




En underbar tisdag morgon, som började med en skogspromenad till Karika tornet i Östra Hankmo. Tyst och stilla i skogen och bedårande utsikt från tornet. Efteråt satt vi i solen och drack kaffe och åt Aromas kanelbullar och njöt av livet. Tack P, V och I. 

måndag 16 mars 2015

Words of Wisdom...

Vilken kväll! Hann med en lång promenad efter jobbet. Det var  + 10 ° ännu klockan 17.30 och jag belönades med denna vackra vy över viken. SOL-ENERGI! 

söndag 15 mars 2015

ATT PLANTERA OM KRUKVÄXTER...


Att äntligen ha planterat om krukväxter...Ny näringsrik blomjord och större krukor gör underverk för växterna. Jag erkänner att jag inte gör det varje vår fast man borde. Dessa svärmors tungor har fått lida i samma blomjord i ca 6 år. En mycket lättskött växt. Kräver bara lite vatten och vård. Vilken underbar helg det har varit! Sol, kalas och långa promenader. Hoppas ni har fått vara ut och njuta av det fina vår vädret. CIAO!

fredag 13 mars 2015

Todays accessories...

Dagens accessoarer är, Oakleys solbrillor, Peace armband och gott humör. Solen gör att man känner sig gladare och piggare på dagen. Men sedan kommer tröttheten... Har gått och lagt mig vid 21.30 varje kväll denna vecka. Och TGIF...det har varit en tröttsam vecka... Ikväll blir det bubbelpool, några vinglas och god mat. Skönt att vara ledig imorgon. CIAO BELLAS!

onsdag 11 mars 2015

EDAMAME BÖNOR...


Har ni testat gröna Japanska EDAMAME sojabönor? Mmmm... Rekommenderar verkligen! Djupfrysta sojabönor kokas i 3-4 minuter och serveras med flingsalt och citron saft. De har en lätt nötig smak och är garanterat hälsosamma. Ikväll måste jag ta mig ut på en promenad i det härliga vår vädret. CIAO!

måndag 9 mars 2015

SPRING is in the AIR...


Härligt väder vi har! Tittade just på Forecas 10 dagars prognos och såg bara sol... Vita pärlhyacinter har hittat hem till oss. Krattade upp en massa björkkvistar igår och tvinnade ihop till små kransar. Lite guld färgad spraymål och det blev festligt att ha i en kruka. Kanske man snart kan börja ha lökväxter i kruka på utsidan? Ska plocka undan lite vinterkläder denna vecka. Våren är här! 

lördag 7 mars 2015

POMODORI AL FORNO...


Ugnsbakade tomater med vitlök, örter och chili. Valfria tomater, jag använder små plommon- och körsbärstomater. Ringla över rikligt med olivolja, svartpeppar, salt och lite socker och använd valfria örter. Idag blev det rosmarin som följde med i ugnen. Låt baka i ugnen ca 1 timme på 100°. Ljuvliga dofter i huset. Använder dom som tillbehör i sallader, på bröd eller pasta. Lite färg av röda tomater denna usla, regniga, blåsiga, gråa, trista lördag. CIAO!

fredag 6 mars 2015

Something NEW and something OLD...



Jag blev över lycklig att hitta mina gamla PATAUGAS ormskinns SNEAKERS igår. Har försökt sälja dom på loppis ett par gånger (för 4 €). Tur att ingen köpte. Dom blev helt perfekta att ha med min nya By Malens Birger sjal. Beige färgen går så fint med allt. Tänk att det är fredag redan. Ut på middag med vänner ikväll. Kul! 

tisdag 3 mars 2015

The SWISS ROLL...



Eller rulltårta på svenska. Tycker bara att Swiss Roll låter "fancygare". Det var länge sedan jag hade ett recept på bloggen. Rulltårta, snabbt , enkelt och gott! En klassiker som jag bakade första gången  när jag gick i lågstadiet...

The SWISS ROLL

3 ägg
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
1 msk kallt vatten
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl äppelmos eller andra mosade bär eller sylt

Vispa ägg och socker till skum. Tillsätt torra ingredienser och vatten. Bred ut på en plåt och grädda 5 minuter i 250°. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort bakplåtspappret och bred på sylt eller bär och rulla ihop.  Skär i bitar och njut.

Jag använde både socker och rostad kokos på bakplåtspappret och äppelmos inuti. Serverade med vaniljglass och lönnsirap. Mmmmm....
Ha en alldeles SUPER-BRA dag!

söndag 1 mars 2015

SOL och BLÅ HIMMEL...



Vad jag har längtat efter solen. Det blev en lång promenad idag fast det blåste ganska hårt. Måste bara varna för svaga isar. Så här såg det ut utanför Vinkelgatans båthamn idag. Öppet vatten och folk kör med snöskotrar fortfarande... Farligt! det känns att våren tar sig, så småningom. Nästa vecka ska jag plocka fram lite vårskor. CIAO CARAS!